Data/hora: 16/05/2024 05:48:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Ocidental.	
Tipo da produção científica: 	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas	
Data corrente: 	17/09/1996	
Data da última atualização: 	29/08/2013	
Autoria: 	GUEDES, A. L. C.; LEITÃO, A. M.; CÉSAR, J.	
Afiliação: 	EMBRAPA-UEPAE de Manaus; Fundacao Universidade do Amazonas-FUA.	
Título: 	Batata-doce: nova alternativa agrícola para o Estado do Amazonas.	
Ano de publicação: 	1980	
Fonte/Imprenta: 	Manaus: EMBRAPA-UEPAE de Manaus, 1980.	
Páginas: 	7 p.	
Série: 	(EMBRAPA-UEPAE de Manaus. Comunicado Técnico, 7).	
ISSN: 	0100-8811	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O cultivo da batata doce foi introduzido, em 1978, em areas de terra firme da UEPAE de Manaus, tendo em vista a obtencao de farinha. Seis cultivares nativas fizeram parte dessa competicao. Foram obtidos quatro tipos de farinha de batata doce, empregando-se o mesmo processamento para a obtencao de farinha de mandioca.	
Palavras-Chave: 	Amazonas; Batata-doce; Brasil; Cultura; Flours; Ipomea batatas; Processing; Production; Sweet potato.	
Thesagro: 	Batata Doce; Farinha; Ipomoea Batatas; Processamento; Produção; Tecnologia.	
Thesaurus Nal: 	Amazonia; sweet potatoes; technology.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/52638/1/Comunicado-Tecnico-001.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)	
Exemplares: 	CPAMN - (11063-1) - EMB - FL - -- - FOL 1659 -  - FOL 1659 - DIS
CPAF-AP - (10934-1) - EMB - FL - PP - 03253 -  - 03253 - DIS
CPATU - (7943-1) - EMB - FL - PP - 03835 -  - 03835 - DIS
CPAA - (1586-1) - UMT - FL - PP - ComTec007 -  - ComTec007 - DIS
CNPH - (11576-1) - EMB - FL - -- - 00263 -  - 263 - DIS
AI-SEDE - (49628-1) - EMB - FL - PP - 15073 - CPAA - FL15073 - DIS
AI-SEDE - (49628-2) - EMB - FL - PP - 15073 - CPAA - FL15073a - DIS